La instalación de piscifactorías flotantes en el mar ha sido motivo de polémica en los últimos años debido a que se trata de una actividad que tiene un impacto en el entorno marino y además puede perjudicar a la pesca tradicional. Con el objetivo de evitar esta polémica, la dirección general de Pesca de la conselleria de Agricultura, ha encargado un estudio para determinar las zonas del litoral más óptimas para desarrollar la acuicultura. En Mallorca el estudio, realizado por el Centre Balear de Biología Aplicada (CBBA), determina que el litoral del Llevant y parte de la costa del Migjorn son las zonas más aptas para instalar las jaulas móviles con la intención de criar pescado en cautividad pero en un ambiente natural.

La bahía de Pollença y las aguas del Cap Blanc fueron los lugares elegidos por dos empresas para montar una piscifactoría móvil durante este año. La oposición de diferentes colectivos, entre ellos pescadores y Ejército rechazaron los proyectos.

El estudio realizado por el CBBA se ha basado en criterios sectoriales y ambientales a la hora de definir las zonas más aptas para la acuicultura en el litoral mallorquín. Sobre el criterio ambiental el informe advierte que “una de las objeciones de la acuicultura en jaulas flotantes es que se trata de una actividad altamente impactante si no se toman las medidas adecuadas. El principal motivo es la aportación de materia orgánica mediante piensos y los excrementos concentrados en un mismo lugar que pueden dar lugar a a degradación de las aguas y las comunidades bentónicas (pequeños organismos que forman parte del ecosistema marino)”.

Un aspecto a tener en cuenta y que el informe deja claro es que la competencia para autorizar esta actividad de la acuicultura es del Govern Balear. A pesar que la Comunidad Autónoma sólo tiene competencias en aguas interiores, para esta actividad es el único organismo competente.

Sobre las consideraciones técnicas el Centre Balear de Biología Aplicada establece en su trabajo que “debido al desarrollo del sistema de jaulas flotantes y su fijación en el fondo marino, no resulta factible ubicar las instalaciones en puntos con profundidades superiores a 50 metros. Por consiguiente se ha adoptado como criterio de selección inicial profundidades comprendidas entre 20 y 50 metros”.

En el apartado de consideraciones logísticas establece que uno de los criterios principales a tener en cuenta es la proximidad de muelles de servicio para realizar las operaciones de mantenimiento, vigilancia, alimentación, tratamiento y extracción de las piezas que se estén criando en las jaulas flotantes.

Zonas potenciales

Utilizando estas consideraciones técnicas, ambientales y logísticas, más la información cartográfica existente, el CBBA establece las zonas potencialmente aptas para la instalación de piscifactorías móviles en el litoral mallorquín. Sobre la costa norte de Mallorca comenta: “presenta una franja larga pero considerablemente estrecha interrumpida por el yacimiento de arena de Estallencs. La zona más apropiada por su anchura y apoyo logístico es la existente frente al Port de Sóller”.

Pero sin duda donde el estudio encuentra más posibilidades para desarrollar la actividad de la acuicultura es la costa del Llevant: “Una amplia zona apta se encuentra en la costa de la Península del Llevant, más allá del área protegida del parque natural. La exposición al norte y la distancia al puerto más cercano (Cala Rajada) son el principal inconveniente”. En cambio, considera que la costa comprendida entre el puerto de Cala Rajada y la zona de arrecifes artificiales de Portocristo “no es excesivamente estrecha, la exposición al Llevant le favorece y además cuenta con el apoyo del puerto de Cala Rajada en el norte y el puerto de Manacor en el sur”.

Del Cap Blanc a la bahía de Palma dice que es un tramo no aconsejable al estar controlado por la Unidad Portuaria.

LA ACTIVIDAD: 220 toneladas de pescado criado en cautividad

El informe también explica que la actividad industrial de la cría de pescados en cautividad es reducida en Balears. La producción anual en la actualidad está estimada en unas 220 toneladas de pescado a repartir entre doradas y lobarros básicamente engordados en instalaciones de tierra a la que hay que añadir una pequeña muestra de moluscos y lo que se produce mediante programas de investigación aplicada por el Govern.

A pesar de ser una escasa actividad, el director general de Pesca, Sebastià Covas, comentó sobre el informe encargado: “Hemos decidido realizar este estudio para que nos indique qué zonas son las más aptas para este tipo de instalaciones, ya que nosotros queremos dejar claro que no estamos en contra de la acuicultura”.

Una de las zonas donde se experimenta desde hace años con la cría de doradas mediante jaulas flotantes es en Portocolom, con varias plataformas instaladas en el interior de la bahía. A pesar de todo la producción es bastante reducida comparada con la piscifactoría de Es Murterar.

http://www.todopesca.com