Calamares
(limpios) |
400 g. |
| Tomates canarios |
3 |
| Ajo |
1 diente |
| Aceite |
2 cucharadas |
| Orégano |
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| Sal |
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| Pimienta |
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| 1. |
Ase
los tomates en el horno a la máxima intensidad durante 1 minuto; déjelos reposar 1
minuto; pélelos y córtelos a pedacitos. |
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| 2. |
Lave
y seque los clalamares, póngalos en un plato de pírex con aceite, sal y pimienta,
tápelos y hágalos cocer 3 minutos. |
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| 3. |
Añada
el tomate, el ajo picado y el orégano; tápelo y que cueza otros 3 minutos. Déjelo
reposar 8 minutos y sírvalo |
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