Filetes de
trucha |
2 |
| asalmonada |
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| Limón (zumo) |
1 cucharada |
| Hinojo (picado) |
1 cucharadita |
| Perejil (picado) |
1 cucharadita |
| Aceite |
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| Sal |
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| Pimienta |
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| 1. |
Divida
los filetes por la mitad, en sentido longitudinal, y colóquelos en un ploato de servir. |
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| 2. |
Mezcle
el zumo de limón con 2 cucharadas de aceite, una cuaharada y media de agua y las hierbas.
Vierta el adobo por encima del pescado, tápelo con un plástico, perfórelo por muchos
puntos y hágalo cocer por espacio de 3 minutos a la máxima potencia. |
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| 3. |
Déjelo
reposar 1 minuto en el horno apagado, sazone con sal y pimienta y sírvalo. |
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| 4. |
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